Itinéraire jour par jour
1. Marrakech - Tizi n'Tichka - Aït Ben Haddou - Ouarzazate - Dadès (6 h de route) / Haut Atlas, Aït Ben Haddou classé à l'UNESCO, studios de cinéma et vallée du Dadès
Prise en charge vers 07h30, à votre hôtel de Marrakech, à votre riad ou à l'aéroport. La route grimpe vers le sud-est dans le Haut Atlas, devant des amandaies et des villages berbères, jusqu'au Tizi n'Tichka à 2 260 m, avec des pauses aux belvédères en chemin. En redescendant de l'autre côté, vous arrivez à Aït Ben Haddou, où un guide vous fait franchir la rivière, entrer dans les ruelles de terre et monter enfin jusqu'au grenier au sommet de la colline. Le déjeuner se prend juste à côté ensuite. Vers l'est, un bref coup d'œil aux studios de cinéma Atlas, à Ouarzazate, avant l'oasis de Skoura et l'entrée de la vallée des Roses. La vallée du Dadès arrive en fin d'après-midi. Vous dînez et dormez dans un hôtel de la vallée, chambres avec salle de bains, climatisation et vues sur la vallée. Demi-pension.
2. Dadès - Tinghir - gorges du Todra - Rissani - Merzouga - balade à dos de chameau au coucher du soleil - camp de luxe (5 h de route) / Gorges du Todra, Rissani et votre entrée dans l'Erg Chebbi au coucher du soleil
Petit-déjeuner, puis la route des Mille Kasbahs, plein est, vous mène à Tinghir, où vous parcourez la palmeraie à pied, la rivière à vos côtés. Les gorges du Todra suivent, un canyon étroit où 300 m de calcaire se referment au-dessus de vous, de part et d'autre. Le déjeuner se prend dans un restaurant à l'entrée des gorges. Plus à l'est se trouve Rissani, berceau de la dynastie alaouite, où se tient encore un marché aux dattes traditionnel. Erfoud et ses ateliers de fossiles sont sur le chemin, le paysage se durcissant en désert de pierre à mesure que vous avancez. À Merzouga, la caravane de chameaux attend. Elle vous emmène dans les dunes de l'Erg Chebbi pour le coucher du soleil et vous dépose au camp de luxe. Votre tente est privée et dotée de sa salle de bains, avec de vrais lits, une douche chaude et l'électricité. Le dîner est marocain et se prend sous les étoiles, et les percussions se poursuivent autour du feu de camp. Demi-pension.
3. Merzouga - vallée du Ziz - Midelt - Azrou - Ifrane - Fès (7 h de route) / Lever du soleil sur le Sahara, vallée du Ziz, cédraies et arrivée à Fès
Les chameaux repassent les dunes de l'Erg Chebbi avant l'aube pour que vous soyez sur le sable au lever du soleil, et le petit-déjeuner marocain suit au camp. Puis cap au nord vers la vallée du Ziz, où palmiers dattiers, kasbahs fortifiées et parois de falaise accompagnent la route, avec des haltes aux points panoramiques. Le déjeuner se prend à Midelt, la ville agricole posée entre le Haut Atlas et le Moyen Atlas. La route monte dans le Moyen Atlas jusqu'aux cédraies autour d'Azrou, où les macaques de Barbarie se rassemblent au bord de la route, et traverse Ifrane, la ville que l'on appelle la « petite Suisse » du Maroc. Fès arrive en fin d'après-midi, et votre riad se trouve en plein cœur de la médina. Dîner sur place. Demi-pension.
4. Journée entière de visite guidée de la médina de Fès / Palais royal, Al-Qarawiyyin, tanneries et souks des artisans de Fès
Petit-déjeuner, puis un guide local de Fès prend le relais pour la journée. Vous commencez par le palais royal, dont les portes de laiton et les zelliges font tout l'intérêt, puis vous montez à la forteresse de Borj Sud pour le panorama sur la médina et ses remparts. À l'intérieur de la médina, la plus grande zone urbaine sans voitures au monde, viennent l'université Al-Qarawiyyin, fondée en 859 apr. J.-C. et toujours la plus ancienne université en activité de la planète, puis la médersa Bou Inania, puis les tanneries Chouara vues depuis une terrasse au-dessus des cuves de teinture. Le déjeuner se prend dans un restaurant traditionnel de la médina. L'après-midi appartient aux souks des artisans, à leur dinanderie, leur cuir, leurs céramiques, leurs textiles et leur travail du bois, ainsi qu'à la place Nejjarine, et vous rentrez au riad en fin de journée. Ce soir, vous dînez où bon vous semble.
5. Fès - ruines romaines de Volubilis - Rif - Chefchaouen (4 h de route) / Les ruines de Volubilis classées à l'UNESCO, le Rif et l'arrivée dans la ville bleue
Cap à l'ouest en sortant de Fès vers Volubilis, site du patrimoine mondial de l'UNESCO et les ruines romaines les mieux conservées du Maroc, remontant au IIIe siècle av. J.-C. Les mosaïques ont survécu entières, et sur une colline au-dessus des oliveraies se dressent l'arc de triomphe de Caracalla, le Capitole et les colonnes de la basilique. De là, la route monte au nord-ouest dans le Rif, devant des villages berbères et des versants en terrasses, et le déjeuner se prend quelque part sur ce trajet. Chefchaouen, la ville bleue posée entre deux sommets du Rif, est le point d'arrivée de la journée, et vous vous installez dans un riad de la médina. La soirée est à vous pour les ruelles passées au bleu, les boutiques d'artisans, les cafés sur les terrasses. Vous dînez au riad. Demi-pension.
6. Matinée à Chefchaouen - fin du circuit (transfert gratuit en option vers Casablanca) / Matinée dans la ville bleue, mosquée espagnole et transfert gratuit facultatif vers Casablanca
Aucune route aujourd'hui, juste une matinée sans hâte à Chefchaouen. La montée à pied jusqu'à la mosquée espagnole prend environ 20 minutes et vous donne toute la médina bleue avec le Rif derrière, à faire de préférence dans la lumière du matin. Redescendu dans la médina, il y a les boutiques d'artisans et leurs couvertures tissées main, leur maroquinerie et leur fromage de chèvre, les portes et les escaliers bleus, et un café ou un jus d'orange sur la place Uta el-Hammam, au pied de la kasbah du XVe siècle. Le circuit se termine ici, à Chefchaouen, et vous êtes libre de prolonger autant que vous voulez. Si vous devez être à Casablanca, un transfert offert part le lendemain et vous dépose à l'aéroport Mohamed V ou dans n'importe quel hôtel de la ville.